与刮膜式蒸发器类似,在设备内壁上形成的液膜由转子转动形成。气相由从壁向液膜的输入热量而汽化产生。气相遇到中间的冷凝器,并在此冷却成“蒸馏物” (D)。该蒸馏物流进冷凝器管道里并从底部管口离开蒸发器。到达蒸发器底部的一部分液膜称作“浓缩液” (C)。浓缩液在设备的底部被收集。
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